Title: Restaurant
Author: RegioHelden
Published: 28. September 2022
Last modified: 26. November 2025

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# Unser Restaurant

## Pure Genussvielfalt

Um Ihren Gaumen kulinarisch zu verwöhnen, kochen wir täglich nur mit hochwertigen
und frischen Zutaten sowie der Liebe zum Detail, – denn **Kochen ist unsere Leidenschaft**!
Sie finden in unserem Landgasthaus ständig neue **kreative kulinarische Aktionen**
wie z.B. unsere „Tiroler Wirtshausküche“, die „Sylter Wochen“ oder „Tierisch Irisch“.

Selbstverständlich gibt es auch Restaurant-Aktionen, die **saisonal** bedingt sind.
Kommen Sie in den Genuss von Themen wie „Himmlische Spargelzeit“, „Wilder Kürbis“
oder „Gans schön lecker“ – einfach köstlich!

Wir bieten eine **große Auswahl** an Gerichten: von traditionellen, regionalen Gerichten
über unsere ständig wechselnden Aktionswochen bis hin zu individuell gestalteten
Menüs für Ihre Feierlichkeiten.


### Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

Aktionskarte

| **Feldsalat **
mit rosa gebratenem Hasenrückenfilet, Pilzen, Apfelspalten und Walnüssen | 11,50 € | 
| **Klare Wildkraftbrühe**mit frischen Pilzen | 5,80 € | 
| **Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis**mit Zimtcroûtons und Kürbiskernöl | 5,50 € | 
| **Das Beste von der Gans**Brust und Keule, dazu Orangensoße, Bratapfel, Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße | 23,50 € | 
| **Zart geschmortes Edelhirschragout**mit Preiselbeerbirne, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle | 18,50 € | 
| **Wildschweinbraten in Rotwein-Cassis-Jus**mit Walnüssen, Trauben und knusprigen Speck, dazu Rosenkohl und Serviettenknödel | 20,50 € | 
| **Waidmannspfanne „Niermann“**erlesene Delikatessen vom Wildschwein, Hase und Hirsch, mit frischen Pilzen, Rosenkohl und Kartoffelkroketten | 23,50 € | 
| **Klare Wildkraftbrühemit frischen Pilzen | 5,50 € |

Vorspeisen und Suppen

| **Fruchtiges Möhren-Ingwer-Süppchen**
mit gebratener Riesengarnele | 6,80 € | 
| **Pikantes Senfrahmsüppchen**mit Kartoffelstroh | 6,50 € | 
| **Grafschafter Hochzeitssuppe**mit deftiger Einlage | 5,50 € | 
| **Carpacchio vom Rinderfilet**mit Basilikumpesto, Pinienkernen und Parmesanblättchen | 12,50 € | 
| **Tranchen von der geräucherten Gänsebrustan einem Bouquet aus Blattsalaten mit Johannisbeerdressing | 8,90 € | 
| Frittierte Champignonsmit Knoblauch-Kräuter-Creme auf Rucola an Balsamicodressing | 8,50 € |

Aus der Salatküche

| **Große Salatplatte** 
mit handgezupften Blattsalaten der Saison, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette und Rinderfiletstreifen | 14,90 € | 
| **Große Salatplatte**mit handgezupften Blattsalaten der Saison, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette und gebratenen Edelfischen (Lachs, Zander, Gambas) | 15,90 € | 
| **Große Salatplatte**mit handgezupften Blattsalaten der Saison mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterdip | 10,50 € |

Klein aber fein

| **Hausgemachte Kartoffelrösti**
mit Räucherlachs an Honig-Senf-Dill-Soße und Salatbouquet | 13,50 € | 
| **Bandnudeln in Rahm**mit frischem Gemüse und gebratenen Lachswürfeln | 16,90 € | 
| **Getrocknete Strauchtomaten**mit Büffelmozzarella an hausgemachtem Pesto und Knoblauchbrot | 12,50 € |

Vegetarische Gerichte

| **Grillkäse**
mit frischen Kräutern, dazu Preiselbeeren und Eichblattsalat an Himbeerdressing | 13,50 € |

Schnitzel-Gerichte

| **Westenberger Bauernschnitzel**
knuspriges Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Bacon, Röstkartoffeln und Salat vom Büffet | 15,90 € | 
| **Zwei dünne Kalbsschnitzel**in Zitronenbutter gebraten, dazu Tagliatelle mit Schinken in Rahm und Salat vom Büffet | 18,80 € | 
| **Knuspriges Jungschweineschnitzel**mit hausgemachter Paprikarahmsoße, Pommes frites und Salat vom Büffet | 14,50 € | 
| **Saftiges Cordon bleu**vom Kalb, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salat vom Büffet | 18,80 € |

Hauptgerichte

| **Züricher Kalbsgeschnetzeltes**
mit Champignons, Zwiebeln und Gurke in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti und Salat vom Büffet | 18,90 € | 
| **Gebratenes Wolfsbarschfilet**auf Basilkumpesto mit Oliven und gegrilltem Zucchinigemüse | 19,50 € | 
| **Drei Medaillons vom Schweinefilet**mit Rahmchampignons und Grillspeck, dazu Kartoffel-Wedges mit Knoblauchdip und Salat vom Büffet | 19,80 € | 
| **Rumpsteak vom Grill**160 g mit gestoßenem Pfeffer an Sc. Bearnaise und Kartoffelgratin sowie Salat vom Büffet | 21,50 € |

Für die Kleinen

| **Suppenkasper**
Kindersuppe (aktuelle Tagessuppe) | 3,50 € | 
| **Chicken Nuggets**mit Pommes frites, Ketchup und Mayo | 6,90 € | 
| **Käpt’n Blaubär**Fischstäbchen auf Rahmspinat und Kartoffelpüree | 6,90 € | 
| **Kischni**Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites, Erbsen und Möhren | 7,90 € |

Desserts

| **Pannacotta**
mit zweierlei Fruchtsoßen, garniert mit frischen Früchten | 5,50 € | 
| **Crème brûlée**mit Schokoladeneis und frischen Beeren | 6,80 € | 
| **Schokoladensoufflé**mit zart-schmelzendem Schokoladenkern, dazu Vanillesoße und Früchte | 7,90 € | 
| **Scheper Schino**dreierlei hausgemachte Eispralinen mit einem Cappuccino | 5,80 € |

Die Speisekarte hat Sie hungrig gestimmt? Anrufen, Tisch reservieren und die Köstlichkeiten
probieren: 
** [05924 - 271](https://www.landgasthaus-niermann.de/unser-restaurant/+495924271?output_format=md)**

## Kontakt

 [05924 - 271](https://www.landgasthaus-niermann.de/unser-restaurant/+495924271?output_format=md)

## Adresse:

[Alte Landstrasse 22
48455 Bad Bentheim

[Landgasthaus Niermann](https://maps.google.com/?cid=130662227752587650&g_mp=CiVnb29nbGUubWFwcy5wbGFjZXMudjEuUGxhY2VzLkdldFBsYWNlEAIYBCAA)

4.6

Basierend auf 354 Bewertungen

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